问答题
在小型玻璃罐中发酵时，通气量的比例往往采用2-3V/V/min；而在大型发酵罐中通气量最大也仅1V/V/min，即可达到......
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为什么摇瓶发酵时，摇瓶大小不同，培养基装量也不同？
问答题为什么摇瓶发酵时，摇瓶大小不同，培养基装量也不同？
为什么PH是发酵过程的重要参数？
问答题为什么PH是发酵过程的重要参数？
为什么溶解氧浓度是发酵过程中的重要参数？
问答题为什么溶解氧浓度是发酵过程中的重要参数？
