单项选择题
A.易溶于水，不溶于脂肪 B.易在体内蓄积，引起中毒 C.大部分主要以辅酶的形式参与机体代谢 D.摄入过多时，以原形从尿中排出 E.必须每天通过饮食供给
新生儿期缺碘可引起（）。A.大骨节病B.口角炎C.脚气病D.克汀病E.克山病
单项选择题新生儿期缺碘可引起（）。
A.大骨节病 B.口角炎 C.脚气病 D.克汀病 E.克山病
抑制铁吸收的因素是（）。A.维生素CB.胃酸C.还原糖D.植酸E.氨基酸
单项选择题抑制铁吸收的因素是（）。
A.维生素C B.胃酸 C.还原糖 D.植酸 E.氨基酸
膳食中可直接被肠黏膜上皮细胞吸收的铁是（）。A.无机铁B.有机铁C.卟啉铁D.非血红素铁E.三价铁
单项选择题膳食中可直接被肠黏膜上皮细胞吸收的铁是（）。
A.无机铁 B.有机铁 C.卟啉铁 D.非血红素铁 E.三价铁
