多项选择题
A.中餐、西餐、冷餐 B.团体包餐 C.自助餐 D.鸡尾酒会
宴会接待工作是餐厅服务工作的重要组成部分，餐厅服务员应熟知宴会的相关知识。按宴会进餐形式分，有（）A.答谢宴会...
多项选择题宴会接待工作是餐厅服务工作的重要组成部分，餐厅服务员应熟知宴会的相关知识。按宴会进餐形式分，有（）
A.答谢宴会 B.庆祝宴会 C.立式宴会 D.座式宴会
在西餐服务方式中，“大陆式”服务也是各饭店常用的一种方法。所谓大陆式服务没有一个统一的固定的程式，它唯一的特色...
多项选择题在西餐服务方式中，“大陆式”服务也是各饭店常用的一种方法。所谓大陆式服务没有一个统一的固定的程式，它唯一的特色是糅合了（）的方法。
A.意式 B.法式 C.美式 D.俄式
所谓西餐，是指我国及其他东方国家对欧美等西方各国菜点的统称。西餐的主要菜系有法式和（）A.英式B.美式C.意式...
多项选择题所谓西餐，是指我国及其他东方国家对欧美等西方各国菜点的统称。西餐的主要菜系有法式和（）
A.英式 B.美式 C.意式 D.俄式
