单项选择题
A.出芽率B.钙离子C.发酵度D.酵母的活性
啤酒酵母是什么微生物?()A.厌氧原核B.兼性厌氧真核C.兼性厌氧原核D.厌氧真核
单项选择题啤酒酵母是什么微生物?()
A.厌氧原核B.兼性厌氧真核C.兼性厌氧原核D.厌氧真核
下面哪个方面不是区别Ale和Lager的特征?()A.收集方式B.出芽方式C.发酵温度D.发酵能力
单项选择题下面哪个方面不是区别Ale和Lager的特征?()
A.收集方式B.出芽方式C.发酵温度D.发酵能力
用于去除麦汁中酒花残渣的设备是(),它进行固液分离的原理是利用其()。
填空题用于去除麦汁中酒花残渣的设备是(),它进行固液分离的原理是利用其()。