下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色？（）

酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。

判断题酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。

酒花香油中主要含有：70%碳氢化合物；30%含氧化合物；少量的硫化合物。

判断题酒花香油中主要含有：70%碳氢化合物；30%含氧化合物；少量的硫化合物。

酒花风味的主要来源是（）。A.花苞片B.α-酸C.多酚D.蛇麻腺Lupulin glands

单项选择题酒花风味的主要来源是（）。