单项选择题
A.法式菜 B.美式菜 C.意式菜 D.西餐主菜
与黄油相对应的英文名称为（）A.creamB.cheeseC.butterD.batter
单项选择题与黄油相对应的英文名称为（）
A.cream B.cheese C.butter D.batter
下列中操作错误的是（）A.将骨头剔除干净后用绞肉机绞碎B.将硬奶油块放置稍软后投入搅拌器中搅拌C.机器使用完毕...
单项选择题下列中操作错误的是（）
A.将骨头剔除干净后用绞肉机绞碎 B.将硬奶油块放置稍软后投入搅拌器中搅拌 C.机器使用完毕，清理料斗中的残留物即可 D.使用粉碎机前对其电气和机械部分的检查
制作焗蜗牛要用（）把葱头末、蒜末炒香，再放入蜗牛肉。A.沙拉油B.蜗牛油C.橄榄油D.黄油
单项选择题制作焗蜗牛要用（）把葱头末、蒜末炒香，再放入蜗牛肉。
A.沙拉油 B.蜗牛油 C.橄榄油 D.黄油
