单项选择题
A.油烧B.哈喇味C.褐变D.绿变
吲哚是（）食品代谢产物。A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素E.以上都不正确
单项选择题吲哚是（）食品代谢产物。
A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素E.以上都不正确
低度嗜盐菌一般耐受盐度为（）A.0-5%B.2%-5%C.10%-15%D.15%-20%E.20%-30%
单项选择题低度嗜盐菌一般耐受盐度为（）
A.0-5%B.2%-5%C.10%-15%D.15%-20%E.20%-30%
腌肉弧菌一般耐受盐度为（）A.0-5%B.5%-10%C.10%-15%D.15%-20%E.20%-30%
单项选择题腌肉弧菌一般耐受盐度为（）
A.0-5%B.5%-10%C.10%-15%D.15%-20%E.20%-30%
