单项选择题
A.苯丙氨酸、酪氨酸 B.甲硫氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸 C.精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸 D.牛磺酸、谷氨酰胺、组氨酸 E.亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸
不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（）。A.蛋氨酸B.胱氨酸C.谷氨酰胺D.色氨酸E.赖氨酸
单项选择题不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（）。
A.蛋氨酸 B.胱氨酸 C.谷氨酰胺 D.色氨酸 E.赖氨酸
与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是（）。A.金属硫蛋白B.视黄醇结合蛋白C.运铁蛋白D.载脂蛋白E....
单项选择题与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是（）。
A.金属硫蛋白 B.视黄醇结合蛋白 C.运铁蛋白 D.载脂蛋白 E.糖蛋白
测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）。A.24gB.64gC.25gD.18gE.36g
单项选择题测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）。
A.24g B.64g C.25g D.18g E.36g
