单项选择题
A.≤20%B.≥20%C.≤22%D.≥22%
熏烤制品类苯并（α）芘的指标应不超过（）。A.1.5mg/kgB.0.5mg/kgC.0.05mg/kgD.5...
单项选择题熏烤制品类苯并（α）芘的指标应不超过（）。
A.1.5mg/kgB.0.5mg/kgC.0.05mg/kgD.5mg/kg
啤酒火腿的淀粉含量应为（）。A.≥5%B.≥8%C.≤8%D.≤5%
单项选择题啤酒火腿的淀粉含量应为（）。
A.≥5%B.≥8%C.≤8%D.≤5%
熏煮火腿是高档产品，蛋白含量应达到（）。A.≥15%B.≥14%C.≥13%D.≥12%
单项选择题熏煮火腿是高档产品，蛋白含量应达到（）。
A.≥15%B.≥14%C.≥13%D.≥12%
