问答题

简答题 遇有心情不佳的客人来用餐怎么办?

【参考答案】

⑴要态度温和、热情周到。
⑵尽量语言精练,服务快捷,最大限度地满足客人的需求。
⑶努力用自己的热情去影响客人的情绪。