薯芋类蔬菜主要包括马铃薯、芋、姜、豆薯、甘薯、山药等。

韭菜、大葱、韭葱等蔬菜的食用部分为鳞茎。

判断题韭菜、大葱、韭葱等蔬菜的食用部分为鳞茎。

绿叶菜类蔬菜具有植株较矮小、生长期短、生长速度快的特点。

判断题绿叶菜类蔬菜具有植株较矮小、生长期短、生长速度快的特点。

大白菜是以不结球绿叶为产品的一年或二年生草本植物。

判断题大白菜是以不结球绿叶为产品的一年或二年生草本植物。