单项选择题
A.生菜 B.菠菜 C.大白菜 D.卷心菜
在-4℃时禽肉可保存的时间是（）A.1个月B.2个月C.3个月D.4个月
单项选择题在-4℃时禽肉可保存的时间是（）
A.1个月 B.2个月 C.3个月 D.4个月
不属于烹饪原料的固有品质的是（）A.营养B.口味C.质地D.温度
单项选择题不属于烹饪原料的固有品质的是（）
A.营养 B.口味 C.质地 D.温度
原料的品质越好，说明它的（）A.食用价值越高B.市场价格越高C.运用范围越广D.烹调方法越多
单项选择题原料的品质越好，说明它的（）
A.食用价值越高 B.市场价格越高 C.运用范围越广 D.烹调方法越多
