单项选择题
A.鲱鱼、鳗鱼 B.鲟鱼、鳇鱼 C.大马哈鱼、鲐鱼 D.鲳鱼、鮸鱼
占谷粒的80%左右，为种子储藏营养物质主要场所的是（）A.谷皮B.糊粉层C.胚乳D.胚
单项选择题占谷粒的80%左右，为种子储藏营养物质主要场所的是（）
A.谷皮 B.糊粉层 C.胚乳 D.胚
经过加工制作成蚝油的是（）A.鲜牦牛脂肪B.鲜牡蛎汁C.鲜虾仁汁D.鲜鲨鱼脂肪
单项选择题经过加工制作成蚝油的是（）
A.鲜牦牛脂肪 B.鲜牡蛎汁 C.鲜虾仁汁 D.鲜鲨鱼脂肪
畜禽类等动物性原料死亡后变得柔软、恢复弹性的作用称为（）A.尸僵作用B.后熟作用C.自溶作用D.腐败作用
单项选择题畜禽类等动物性原料死亡后变得柔软、恢复弹性的作用称为（）
A.尸僵作用 B.后熟作用 C.自溶作用 D.腐败作用
