问答题
1、对餐饮具集中消毒进行现场监督检查；2、对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行卫生监督抽检；3、依法查处不符合卫......
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接触直接入口食品的操作人员，有哪些情形应洗手并消毒？
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食品留样有哪些要求？
问答题食品留样有哪些要求？
餐用具物理消毒方法及要求有哪些？
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