牛奶中含量较少的矿物质是（）。

蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）。A.神经鞘磷脂B.脑磷脂C.卵磷脂D.脑苷脂E.谷固醇

单项选择题蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）。

保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）。A.–20℃B.–4℃C.0℃D.40℃E.20℃

单项选择题保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）。

维生素E含量丰富的食品是（）。A.蔬菜B.植物油C.水果D.肉类E.蛋类

单项选择题维生素E含量丰富的食品是（）。