单项选择题
A.芝麻B.花生碎C.桂花D.玫瑰花瓣
果仁蜜饯馅中，为防止馅料变质，可添加（）A.防腐剂B.干燥剂C.抗氧化剂D.保鲜剂
单项选择题果仁蜜饯馅中，为防止馅料变质，可添加（）
A.防腐剂B.干燥剂C.抗氧化剂D.保鲜剂
加工生拌馅时，味精应（）A.多放B.少放C.不放D.随意放
单项选择题加工生拌馅时，味精应（）
A.多放B.少放C.不放D.随意放
生拌馅中用到的鸡蛋应（）A.炒熟B.蒸熟C.煎熟D.生用
单项选择题生拌馅中用到的鸡蛋应（）
A.炒熟B.蒸熟C.煎熟D.生用
