问答题
终产物的抑制或激活；辅酶水平的活性调节；酶原的活化；潜在酶的活化
脱敏作用
名词解释脱敏作用
简述味精发臭的原因及解决措施
问答题简述味精发臭的原因及解决措施
简述味精溶解后浑浊的原因及解决措施
问答题简述味精溶解后浑浊的原因及解决措施
