宴会菜单是一种（），在设计时既要注意形式美观大方，又要保证其内容详略得当。

菜单是酒店经营的最佳宣传品，其重要性可以视作宴会部门一切业务活动的（）。A.指挥B.总纲C.精华D.灵魂

单项选择题菜单是酒店经营的最佳宣传品，其重要性可以视作宴会部门一切业务活动的（）。

销售人员应该在确认客户的预订之前先权衡其“业务的合格率”。

判断题销售人员应该在确认客户的预订之前先权衡其“业务的合格率”。

按照酒店的惯例，一般来说，定金最晚在活动开始前20天支付。

判断题按照酒店的惯例，一般来说，定金最晚在活动开始前20天支付。