暗酥成品烤制时，应放在烤箱的（）。

烤制暗酥成品，若成品开裂，可能是（）。A.面团干燥B.烤制温度变化大C.馅料过硬D.以上都是

单项选择题烤制暗酥成品，若成品开裂，可能是（）。

暗酥成品烤制后，若色泽不均匀，可能是（）。A.烤箱内部受热不均B.摆放位置不当C.表面刷油不均D.以上都是

单项选择题暗酥成品烤制后，若色泽不均匀，可能是（）。

烤制暗酥成品时，烤盘应（）。A.涂抹油脂B.铺上油纸C.无需处理D.随意选择

单项选择题烤制暗酥成品时，烤盘应（）。