托盘起托后，大臂呈垂直状，大臂与小臂的角度为（）。

托盘起托时，服务员应站于距操作台（）处。A、25CmB、30CmC、35CmD、40Cm

单项选择题托盘起托时，服务员应站于距操作台（）处。

端托行走中，突然遇有意外或障碍时，应用（）。A、疾步B、巧步C、垫步D、碎步

单项选择题端托行走中，突然遇有意外或障碍时，应用（）。

端送物品到餐台前欲将所托物品放于餐台上时，应用（）。A、巧步B、常步C、垫步D、碎步

单项选择题端送物品到餐台前欲将所托物品放于餐台上时，应用（）。