单项选择题
A.氧化剂 B.还原剂 C.配合剂 D.催化剂 E.脱水剂
下列维生素中可作为水溶性制剂的抗氧剂的是（）。A.维生素B1B.维生素AC.维生素ED.维生素B6E.维生素C
单项选择题下列维生素中可作为水溶性制剂的抗氧剂的是（）。
A.维生素B1 B.维生素A C.维生素E D.维生素B6 E.维生素C
维生素C具有很强的还原性，这是因为分子中含有（）。A.酚羟基B.芳香第一胺C.连二烯醇D.共轭双键E.巯基
单项选择题维生素C具有很强的还原性，这是因为分子中含有（）。
A.酚羟基 B.芳香第一胺 C.连二烯醇 D.共轭双键 E.巯基
维生素C贮存中颜色加深，是因为生成了下列哪种化合物聚合所致（）。A.去氢维生素CB.2，3-二酮古糖酸C.苏阿...
单项选择题维生素C贮存中颜色加深，是因为生成了下列哪种化合物聚合所致（）。
A.去氢维生素C B.2，3-二酮古糖酸 C.苏阿糖酸 D.草酸 E.糠醛
