单项选择题
A.上冷菜B.开胃小菜C.倒茶水D.开瓶斟酒
美食和美器同样重要,精炖焖煨宜用()A.华皿B.火锅C.陶砂D.白盏
单项选择题美食和美器同样重要,精炖焖煨宜用()
A.华皿B.火锅C.陶砂D.白盏
中国烹调技法多样,如山东的“()”A.盐焗B.小炒C.泥烤D.汤爆
单项选择题中国烹调技法多样,如山东的“()”
A.盐焗B.小炒C.泥烤D.汤爆
中餐常用的葱、姜、蒜、料酒、糖、盐、()都具有去除异味的作用。A.白果B.草果C.白芷D.糖
单项选择题中餐常用的葱、姜、蒜、料酒、糖、盐、()都具有去除异味的作用。
A.白果B.草果C.白芷D.糖