问答题
叶绿素是由叶绿酸、植醇（叶绿醇）、甲醇组成的二醇酯。护绿措施：（1）中和酸而护绿（2）高温瞬时杀......
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影响花青素变色的因素有哪些？
问答题影响花青素变色的因素有哪些？
试述花色素苷的理化特点？
问答题试述花色素苷的理化特点？
