单项选择题
A、18℃ B、4℃ C、0℃ D、—18℃
低温贮藏有三种方式,即:冻藏法、冷藏法、微冻法,若采用冻藏法,贮藏食品时,其温度必须保持在()为宜。A、0℃~...
单项选择题低温贮藏有三种方式,即:冻藏法、冷藏法、微冻法,若采用冻藏法,贮藏食品时,其温度必须保持在()为宜。
A、0℃~5℃ B、5℃~10℃ C、0℃~-3℃ D、-18℃以下
餐巾又名口布,其规格大小不尽相同,边长为(),见方的最为适宜。A、45cm~50cmB、50cm~65cmC、...
单项选择题餐巾又名口布,其规格大小不尽相同,边长为(),见方的最为适宜。
A、45cm~50cm B、50cm~65cm C、65cm~70cm D、35cm~45cm
餐厅背景音乐的音量要适中,曲目要合适,餐厅内噪音不得超过()A、40分贝B、50分贝C、60分贝D、80分贝
单项选择题餐厅背景音乐的音量要适中,曲目要合适,餐厅内噪音不得超过()
A、40分贝 B、50分贝 C、60分贝 D、80分贝