名词解释
将已经洗净的餐具放入蒸笼或蒸柜中，盖严后打开蒸汽蒸15MIN。
煮沸消毒法
名词解释煮沸消毒法
管事部
名词解释管事部
下列做法哪些是错误的：（）。A.消毒后的餐具要用抹布揩抹干净水渍B.浓度不够的已用过的溶液，应及时更换C.消毒...
单项选择题下列做法哪些是错误的：（）。
A.消毒后的餐具要用抹布揩抹干净水渍 B.浓度不够的已用过的溶液，应及时更换 C.消毒时间一定要保证，否则会影响消毒效果 D.不能用洗衣粉洗擦餐具
