（）是将皮磨、渣磨及清粉系统获得的比较纯的胚乳磨细成粉，同时尽可能减少麦皮和麦胚的破碎，并通过筛理的方法将小麸片分出送入尾磨、将麦心送入下道心磨处理。

生产高等级面粉时，渣磨系统研磨（），取粉率（）。A.强、高B.强、低C.弱、高D.弱、低

单项选择题生产高等级面粉时，渣磨系统研磨（），取粉率（）。

渣磨处理的物料是连麸粉粒，不宜进入下道皮磨研磨，但它又不是纯净的胚乳，所以也不宜进入（）研磨。A.尾磨B.心磨...

单项选择题渣磨处理的物料是连麸粉粒，不宜进入下道皮磨研磨，但它又不是纯净的胚乳，所以也不宜进入（）研磨。

处理从皮磨提出的大粗粒或从清粉系统提出的粘有麦皮的胚乳粒，经磨辊轻微剥刮，使麦皮与胚乳分开，再经过筛理，回收质...

单项选择题处理从皮磨提出的大粗粒或从清粉系统提出的粘有麦皮的胚乳粒，经磨辊轻微剥刮，使麦皮与胚乳分开，再经过筛理，回收质量好的胚乳是（）的作用。