处理从皮磨提出的大粗粒或从清粉系统提出的粘有麦皮的胚乳粒，经磨辊轻微剥刮，使麦皮与胚乳分开，再经过筛理，回收质量好的胚乳是（）的作用。

（）的作用是处理从皮磨提出的大粗粒或从清粉系统提出的粘有麦皮的胚乳粒，经磨辊轻微剥刮，使麦皮与胚乳分开，再经过...

单项选择题（）的作用是处理从皮磨提出的大粗粒或从清粉系统提出的粘有麦皮的胚乳粒，经磨辊轻微剥刮，使麦皮与胚乳分开，再经过筛理，回收质量好的胚乳。

关于1B面粉的描述，正确的是（）。A.色泽差、灰分低B.色泽差、灰分高C.色泽好、灰分低D.色泽好、灰分高

单项选择题关于1B面粉的描述，正确的是（）。

生产高等级面粉时，1B取粉率要（），一般进入（）。A.多，前路粉B.少，前路粉C.多，后路粉D.少，后路粉

单项选择题生产高等级面粉时，1B取粉率要（），一般进入（）。