多项选择题
A.色拉B.铁扒C.烤制D.炸E.煎
法式菜名菜有（）。A.鹅肝酱B.诺曼底猪排C.烤蒜头羊腿D.西冷牛排E.丁香火腿
多项选择题法式菜名菜有（）。
A.鹅肝酱B.诺曼底猪排C.烤蒜头羊腿D.西冷牛排E.丁香火腿
法国人认为（）是美味佳肴。A.蜗牛B.生蚝C.蛙腿D.奶酪E.龙虾
多项选择题法国人认为（）是美味佳肴。
A.蜗牛B.生蚝C.蛙腿D.奶酪E.龙虾
根据国际上主食面包的管理，以面粉量做基数计算，糖用量一般不超过（），油脂低于（）。A.12%；8%B.12%；...
单项选择题根据国际上主食面包的管理，以面粉量做基数计算，糖用量一般不超过（），油脂低于（）。
A.12%；8%B.12%；6%C.10%；8%D.10%；6%
