单项选择题
A.志贺菌B.大肠杆菌C.沙门菌D.乳酸菌E.菌落总数
罐头品质中的感官检验不包括罐头内容物（）的检验。A.组织形态B.色C.香D.味E.微生物
单项选择题罐头品质中的感官检验不包括罐头内容物（）的检验。
A.组织形态B.色C.香D.味E.微生物
罐头品质检验的方法不包括（）A.感官检验B.理化指标检验C.微生物指标检验D.保温检验E.乳酸菌检验
单项选择题罐头品质检验的方法不包括（）
A.感官检验B.理化指标检验C.微生物指标检验D.保温检验E.乳酸菌检验
肉罐头采用玻璃罐罐装的优点是（）A.化学稳定性较差B.化学稳定性较好C.极易破碎D.质硬而脆E.易和食品发生反...
单项选择题肉罐头采用玻璃罐罐装的优点是（）
A.化学稳定性较差B.化学稳定性较好C.极易破碎D.质硬而脆E.易和食品发生反应
