单项选择题
A.硫熏塔B.卧式硫熏器C.立式管道硫熏中和器
蔗糖转化的影响因素有哪些？（）A.温度B.时间C.PHD.浓度
多项选择题蔗糖转化的影响因素有哪些？（）
A.温度B.时间C.PHD.浓度
还原糖的美拉德反应的条件是（）A.有氨基酸存在B.酸性溶液中C.中性溶液中D.碱性溶液中
多项选择题还原糖的美拉德反应的条件是（）
A.有氨基酸存在B.酸性溶液中C.中性溶液中D.碱性溶液中
蔗糖在酸的作用下会发生反应，以下说法正确的是（）A.蔗糖在酸的影响下与水结合而分解成葡萄糖和果糖B.温度越高，...
多项选择题蔗糖在酸的作用下会发生反应，以下说法正确的是（）
A.蔗糖在酸的影响下与水结合而分解成葡萄糖和果糖B.温度越高，转化越快C.pH值越低，转化越快D.时间越长，转化量越多
