下列色素中属于水溶性色素的是（）

既是水溶性，又是多酚类色素的是（）A、花青素、黄酮素B、花青素、血红素C、血红素、黄酮素D、类胡萝卜素、黄酮素

单项选择题既是水溶性，又是多酚类色素的是（）

下列天然色素中属于多酚类衍生物的是（）A、花青素B、血红素C、红曲色素D、虫胶色素

单项选择题下列天然色素中属于多酚类衍生物的是（）

下列色素属多烯色素的是（）。A.β-胡萝卜素B.血红素C.花青素D.红曲素

单项选择题下列色素属多烯色素的是（）。