氨基酸脱去氨基生成酮酸，主要由（）催化完成。

影响氨基酸有效性的因素不包括以下哪个（）A.蛋白质种类B.结合蛋白质含量C.蛋白酶抑制剂D.加工条件

单项选择题影响氨基酸有效性的因素不包括以下哪个（）

食物蛋白质消化后形成的游离氨基酸和小肽通过（）吸收。A.肠粘膜的刷状缘细胞B.肠粘膜上皮细胞C.胃黏膜上皮细胞...

单项选择题食物蛋白质消化后形成的游离氨基酸和小肽通过（）吸收。

（）作用于多肽链的氨基端，生成二肽。A.二肽水解酶类B.二肽基肽水解酶类C.肽基二肽水解酶类D.α-氨酰肽水解...

单项选择题（）作用于多肽链的氨基端，生成二肽。