单项选择题
A.神经细胞受损引起神经系统病变 B.实质性器官如肝肾发生病变 C.损害血管、造成全身性出血 D.对黏膜产生强烈的腐蚀作用 E.以上都是
菌落总数可以预测（）和评定食品腐败变质的程度。A.食品耐贮藏期限B.食品保洁程度C.食品价格D.食品变率E.食...
单项选择题菌落总数可以预测（）和评定食品腐败变质的程度。
A.食品耐贮藏期限 B.食品保洁程度 C.食品价格 D.食品变率 E.食物营养
河豚毒素含量最多的部位是（）。A.肌肉B.皮肤C.卵巢D.脾脏E.肾脏
单项选择题河豚毒素含量最多的部位是（）。
A.肌肉 B.皮肤 C.卵巢 D.脾脏 E.肾脏
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）。A.微生物的污染B.重金属和仓储害虫的污染C.环境条件...
单项选择题粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）。
A.微生物的污染 B.重金属和仓储害虫的污染 C.环境条件 D.理化因素 E.人为污染
