混酥面坯的油糖搅拌法最后加入的原料是（）

制作（）面坯应选用颗粒细小的糖制品。A.混酥B.面包C.甜品D.果冻

单项选择题制作（）面坯应选用颗粒细小的糖制品。

制作混酥面坯的油脂应选用熔点（）的油脂。A.很高B.最低C.较低D.较高

单项选择题制作混酥面坯的油脂应选用熔点（）的油脂。

混酥面团的酥松，主要是面团中的面粉和（）等原料的性质决定的。A.糖B.鸡蛋C.盐D.油脂

单项选择题混酥面团的酥松，主要是面团中的面粉和（）等原料的性质决定的。