A3/A4型题患者，女性，38岁，从事家政工作，经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降，反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降，血红蛋白79.1g/L。 根据中国居民膳食营养素参考摄入量，其在膳食中的推荐摄入量应为（）。

为改善其营养状况，膳食中应多食用（）。A.豆油、花生油B.粮谷类C.新鲜蔬菜、水果D.海带、发菜等E.蛋、奶、...

单项选择题为改善其营养状况，膳食中应多食用（）。

通过加热处理，可破坏的抗营养因子是（）。A.淀粉酶抑制剂B.脂肪氧化酶抑制剂C.胰蛋白酶抑制剂D.胃蛋白酶抑制...

单项选择题通过加热处理，可破坏的抗营养因子是（）。

利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）。A.葡萄糖B.果糖C.乳糖D.半乳糖E.低聚糖

单项选择题利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）。