单项选择题
A.拉高奶沫入注的高度B.降低奶沫入注的高度C.重新摇匀打发好的奶沫D.无法消除
在奶沫融合过程中，拉高注入高度，可以（）。A.让奶沫浮于咖啡表面B.消除液面的泛白C.让奶沫变得更细腻D.更好...
单项选择题在奶沫融合过程中，拉高注入高度，可以（）。
A.让奶沫浮于咖啡表面B.消除液面的泛白C.让奶沫变得更细腻D.更好的压纹出图
咖啡拉花前浓缩咖啡液中的巧克力酱没有混匀，会（）。A.使奶沫承托力不足无法拉花B.巧克力酱会一定程度消除奶沫C...
单项选择题咖啡拉花前浓缩咖啡液中的巧克力酱没有混匀，会（）。
A.使奶沫承托力不足无法拉花B.巧克力酱会一定程度消除奶沫C.造成出品的色泽和口感差异D.减弱咖啡中奶沫的稳定性
咖啡拉花视觉对称的关键操作点是（）。A.奶沫的细腻和流动性B.出图的切入时间点C.咖啡与奶沫的融合情况D.奶沫...
单项选择题咖啡拉花视觉对称的关键操作点是（）。
A.奶沫的细腻和流动性B.出图的切入时间点C.咖啡与奶沫的融合情况D.奶沫入注左右晃动一致
