问答题
①调整培养基配方; ②消泡剂消泡; ③机械消泡; ④操作上的适当调节(不常用)。
泡沫对发酵的影响。
问答题泡沫对发酵的影响。
泡沫产生的条件。
问答题泡沫产生的条件。
如何根据发酵过程中pH变化进行中间补料。(中间补料与pH调节之间的关系)。
问答题如何根据发酵过程中pH变化进行中间补料。(中间补料与pH调节之间的关系)。