问答题
1、以满负荷生产为中心。 2、权利与责任相当原则。 3、管理跨度适当原则。 4、分工协作原则。
试述维生素之间的关系。
问答题试述维生素之间的关系。
简述菜肴创新的原则和注意事项。
问答题简述菜肴创新的原则和注意事项。
简述配菜的香和味的搭配。
问答题简述配菜的香和味的搭配。
