多项选择题
A.敬业:有职业自豪感、荣誉感 B.乐业:做好本职工作,以此为乐 C.勤业:刻苦学习,钻研技术、精通业务 D.创业:以主人翁态度,开展工作 E.护业:爱护饭店,做到爱店如家
结合本案例,分析餐饮服务中诚信待客的重要性。谈谈餐饮从业人员应具备怎样的职业道德。()A.爱岗敬业B.诚实守信...
多项选择题结合本案例,分析餐饮服务中诚信待客的重要性。谈谈餐饮从业人员应具备怎样的职业道德。()
A.爱岗敬业 B.诚实守信 C.办事公道 D.服务群众 E.奉献社会
结合本案例,分析宴会服务中()可能会出现跑单现象。A.服务员没有按照规定开酒单或菜单B.厨房未严格按照规定先开...
多项选择题结合本案例,分析宴会服务中()可能会出现跑单现象。
A.服务员没有按照规定开酒单或菜单 B.厨房未严格按照规定先开单后上菜 C.吧台未严格按照规定先开单后取酒 D.用餐高峰期服务员工作忙碌时 E.宴会即将结束服务员思想松懈时
结合本案例,分析宴会服务准备工作的重要性和“八知三了解”中“三了解”的内容。()A.了解宴会标准和开宴时间B....
多项选择题结合本案例,分析宴会服务准备工作的重要性和“八知三了解”中“三了解”的内容。()
A.了解宴会标准和开宴时间 B.了解菜式品种和酒水要求 C.了解宾客的风俗习惯 D.了解宾客的生活忌讳 E.了解宾客的特殊要求