单项选择题
西餐的第一道菜是头盘，也称（）。A.开胃品B.主菜C.副菜D.色拉
单项选择题西餐的第一道菜是头盘，也称（）。
A.开胃品 B.主菜 C.副菜 D.色拉
点菜后（）分钟应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。A.20 B.30 C.40 D.50
单项选择题点菜后（）分钟应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。
引领客人时应走在客人（）方，保持1-1、5米的距离。A.左后B.左前C.右后D.右前
单项选择题引领客人时应走在客人（）方，保持1-1、5米的距离。
A.左后 B.左前 C.右后 D.右前
