小米的类制品主要适用于烙、炸等熟制方法。

小米一龙山米产于河南省商丘一带。

判断题小米一龙山米产于河南省商丘一带。

先高后低是大多数烤制面点品种的妒温调节方法。

判断题先高后低是大多数烤制面点品种的妒温调节方法。

卷的特点是：可以卷出各式线条流畅、花纹自如的图形。

判断题卷的特点是：可以卷出各式线条流畅、花纹自如的图形。