多项选择题
A.促进酵母的生长B.带来青涩味C.使酒体丰满D.引起酵母早衰E.对设备有腐蚀作用
下列选项中为酿造水中添加不同酸的作用，属于添加磷酸的有（）A.促进酵母的生长B.带来青涩味C.使酒体丰满D.引...
多项选择题下列选项中为酿造水中添加不同酸的作用，属于添加磷酸的有（）
下列选项中为酿造水中添加不同酸的作用，属于添加乳酸的有（）A.促进酵母的生长B.带来青涩味C.使酒体丰满D.引...
多项选择题下列选项中为酿造水中添加不同酸的作用，属于添加乳酸的有（）
下列选项中，酿造用水加石膏改良的作用有（）A.消除HCO3，CO3的碱度B.减少OH的浓度C.消除K2PO4的...
多项选择题下列选项中，酿造用水加石膏改良的作用有（）
A.消除HCO3，CO3的碱度B.减少OH的浓度C.消除K2PO4的碱性D.增加钙离子浓度E.减少CL浓度
