问答题
水酶法提油的优点是：条件温和，能耗低；提取的油脂纯度高，色泽浅；且可有效回收植物原料中的蛋白质（或其水解物）及碳水化合物......
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水剂法提油的特点是什么？
问答题水剂法提油的特点是什么？
豆制品加工技术中的煮浆作用有哪些？
问答题豆制品加工技术中的煮浆作用有哪些？
湿磨法的含义？
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