问答题
淋饭酒母的制造工艺如下:米→浸米→蒸煮→淋水冷却→落缸搭窝&ra......
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试从生产特点上论述名优白酒都是采用固态发酵法生产的原因。
问答题试从生产特点上论述名优白酒都是采用固态发酵法生产的原因。
如何评价一株啤酒酵母菌种的质量优劣?
问答题如何评价一株啤酒酵母菌种的质量优劣?
酱油通风制曲是开放式的,应如何防止杂菌的污染?
问答题酱油通风制曲是开放式的,应如何防止杂菌的污染?