单项选择题
A.营养不良 B.甲状腺肿大 C.肠胃疾病 D.影响儿童智力发育
关于用冰箱保存保藏食品，下列哪种做法不正确？（）冰箱内的生熟食物必须分开放置B.准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干...
单项选择题关于用冰箱保存保藏食品，下列哪种做法不正确？（）
冰箱内的生熟食物必须分开放置 B.准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净 C.冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质 D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
下列4种合格的食用植物油中，相对最不适合作为较长时间高温煎炸烹调用油的是？（）A.花生油B.棉籽油C.葵花籽油...
单项选择题下列4种合格的食用植物油中，相对最不适合作为较长时间高温煎炸烹调用油的是？（）
A.花生油 B.棉籽油 C.葵花籽油 D.棕榈油
上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定，连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过（），煎、炒、炸食品的食...
单项选择题上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定，连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过（），煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过（）？
A.18小时/4天 B.12小时/3天 C.12小时/2天 D.20小时/5天
