消毒后的餐饮具应使用干净的毛巾或抹布擦干。

按照《饮食服务食品安全操作规范》规定，除饮水杯外，食品从业人员的其他个人物品均不得带入厨房食品加工操作区域。

判断题按照《饮食服务食品安全操作规范》规定，除饮水杯外，食品从业人员的其他个人物品均不得带入厨房食品加工操作区域。

餐饮厨房原料验收就是对其感官的检查。

判断题餐饮厨房原料验收就是对其感官的检查。

烹饪时只要烧熟煮透，就可以杀死所有细菌。

判断题烹饪时只要烧熟煮透，就可以杀死所有细菌。