餐饮成本核算的计算单位主要是（）。

人工总成本，水电费成本属于（）。A.固定成本B.变动成本C.半变动成本D.半固定成本

单项选择题人工总成本，水电费成本属于（）。

餐饮企业实现财务目标应特别重视主要成本的控制，除人工成本外，还有（）。A.原材料成本B.燃料成本C.水电费D....

单项选择题餐饮企业实现财务目标应特别重视主要成本的控制，除人工成本外，还有（）。

没有经过加工处理的菜点食品主、配料称为（）。A.主料B.配料C.毛料D.净料

单项选择题没有经过加工处理的菜点食品主、配料称为（）。