公用事业对厨房设计布局影响较大的因素主要是（）。

一个综合型，功能较全的厨房，根据其产品和工作流程，可以有机地分为（）区域。A.原料接收、储藏及加工区域B.烹调...

多项选择题一个综合型，功能较全的厨房，根据其产品和工作流程，可以有机地分为（）区域。

厨房环境设计一般包括（）。A.厨房高度和天花板B.墙面和地面C.厨房通风、照明、排水D.设备摆放、工作空间

多项选择题厨房环境设计一般包括（）。

以下属于西餐加热设备的有（）。A.电扒炉 B.烧烤炉 C.烤猪炉 D.电烤炉

多项选择题以下属于西餐加热设备的有（）。