名词解释
是评价食物营养价值的指标，即营养素密度（待测食品中某营养素占供给量的比）与能量密度（待测食品所占能量供给量的比）之比。
植物雌激素
名词解释植物雌激素
植物化合
名词解释植物化合
蛋白质的净利用率
名词解释蛋白质的净利用率
