单项选择题
A.腹泻 B.克汀病 C.糙皮病 D.青光眼
烫泡烹调法能有效减少损失的是（）。A.维生素CB.维生素EC.维生素KD.维生素A
单项选择题烫泡烹调法能有效减少损失的是（）。
A.维生素C B.维生素E C.维生素K D.维生素A
鱼类脂肪的消化率通常是（）。A.85%左右B.90%左右C.92%左右D.95%左右
单项选择题鱼类脂肪的消化率通常是（）。
A.85%左右 B.90%左右 C.92%左右 D.95%左右
谷粒中淀粉含量最丰富的部位是（）。A.糊粉层B.胚芽C.谷皮D.内胚乳
单项选择题谷粒中淀粉含量最丰富的部位是（）。
A.糊粉层 B.胚芽 C.谷皮 D.内胚乳
